Il caffè monoporzionato continua a rappresentare uno dei motori più dinamici del comparto. A evidenziarlo è il report “Cialde e Capsule per Caffè” pubblicato da Competitive Data, che analizza l’evoluzione del mercato nel triennio 2021-2024 e ne traccia le proiezioni fino al 2029.
Uno scenario in costante movimento, dove a fare la differenza sono la capacità di innovare, la sostenibilità dei materiali e la risposta alle nuove abitudini di consumo.
Capsule compatibili: la spinta arriva dall’innovazione
Tra i dati più significativi emerge la crescita del +9,6% delle capsule compatibili, a fronte di un incremento quasi nullo (+0,3%) dei sistemi di capsule proprietari. Le torrefazioni che hanno investito sulle compatibili sono quelle che difendono meglio la propria posizione di mercato.
Anche le cialde in carta registrano ottime performance, con un tasso di crescita del +19,2% nel triennio. Il boom di queste cialde, al centro dell’attenzione anche dal punto di vista legislativo, è chiaro segno che la richiesta di soluzioni sostenibili e facili da smaltire è in costante aumento: il consumatore non è solo più attento all’aroma del caffè, ma anche alla sostenibilità del gesto quotidiano che lo accompagna.
Un settore che cresce in valore e in export
Se il mercato interno si attesta a 1,405 miliardi di euro (+5,3%), l’export sfiora i 450 milioni (+4,4%), confermando il ruolo dell’Italia come hub di riferimento per l’innovazione nel monoporzionato.
Il canale della grande distribuzione e quello online si confermano in crescita costante, mentre il comparto Horeca mostra segnali di ripresa, sostenuto da un consumatore sempre più esigente in fatto di qualità e servizio.
Carte Dozio: materiali tecnici e soluzioni sostenibili per ogni formato
Da oltre ottant’anni, Carte Dozio affianca le torrefazioni con una gamma di materiali tecnici dedicati alla produzione di cialde e capsule per caffè, combinando prestazioni, sicurezza alimentare e sostenibilità.
Dalle carte filtro per cialde tradizionali o compostabili alle soluzioni multistrato per capsule, fino ai film compostabili in PLA o altri biopolimeri, supportiamo la filiera del caffè nella scelta del materiale più adatto alle esigenze produttive e ambientali.
Ogni formato richiede caratteristiche specifiche di permeabilità, saldabilità e resistenza termica: competenze che Carte Dozio mette al servizio dei propri clienti con un approccio su misura, garantendo qualità costante e forniture flessibili, un servizio dal grande valore aggiunto, come emerso dalla recente partecipazione a Host Milano insieme al nostro partner Internationale Magnera. Gli incontri con torrefazioni e produttori hanno confermato un interesse crescente ad una filiera sempre più attenta alla sostenibilità senza compromessi sulle prestazioni.
Uno sguardo al futuro
Secondo le proiezioni di Competitive Data, la produzione complessiva di cialde e capsule supererà i 2 miliardi di euro entro il 2029, con una crescita sostenuta trainata proprio dai sistemi compatibili e dall’evoluzione dei materiali.
Un trend che apre nuove prospettive per l’intera filiera, dove qualità, innovazione e responsabilità ambientale restano le leve strategiche per affrontare le sfide dei prossimi anni.
Carte Dozio continuerà a essere al fianco delle torrefazioni in questo percorso, con soluzioni sempre più performanti e sostenibili, pensate per accompagnare la trasformazione del mercato del caffè.
